国际教育学院成立于2001年，是学校推进教育国际化的重要平台。作为学校教育国际化的“桥头堡”和“试验区”，学院在成立初期主要开展留学生培养、中外合作办学及境外办学等工作。经过二十余年的发展，学院形成了完善的人才培养体系，累计培养商务英语、朝鲜语本科专业及商务英语、日语、国际商务硕士专业人才逾万名，为学校国际化人才培养作出了重要贡献。

2025年5月，为更好适应新时期教育国际化工作要求，学校调整国际教育学院机构及职能，江西师范大学教育国际合作与留学工作办公室、江西师范大学出国留学服务中心与国际教育学院合署办公。调整后，国际教育学院成为相对独立的管理与服务型二级学院，形成了更加高效的管理服务体系。目前学院主要职能为：学校涉外学历教育项目引进与管理、举办涉外非学历教育培训项目、在校生的出国留学服务和指导以及来华留学生招生管理。

学院现有在编在岗教职工共20人，其中专任教师12人。学院设有综合办公室、项目管理办公室、教务办公室、留学生办公室等4个科级机构。

江西师范大学坚持开放办学战略，主动融入国家“一带一路”倡议，积极推进国际合作与交流，已与30多个国家和地区的160余所院校和机构建立了友好合作关系。学校有2个教育部批准的中外合作办学项目（与英国莱斯特大学合作培养计算机科学硕士项目‌、与美国海波特大学合作举办视觉传达设计专业本科教育项目‌）、1个国家留学基金委国际本科学术互认课程（会计学ISEC项目）及1个与英国切斯特大学合作举办的中外学分互认联合培养项目。

作为中国政府奖学金、国际中文教师奖学金和江西省政府奖学金留学生接收院校，我校已累计招收来自65余个国家和地区的来华留学生近2000人，现有来华留学生近500人。学校通过设立“江西师范大学国际学生中国文化体验基地”、开设中华才艺课、与地方文旅深度合作等举措，面向来华留学生生动讲述中国故事，有效传播中国声音，在塑造可信、可爱、可敬的中国形象方面取得一定成效，进一步提升了学校的国际影响力。